980
课时安排:300
课程内容:无锡调酒师培训/唐鼎调酒师培训(你心中的平民学校 低收费 高教学)
高级花式班:标准基础动作,基础动作是决定今后花式成就的基石.2、美式动作+韩式动作。3、一瓶动作加水练习 4、标准规范切酒 5、一瓶WORKING FLAIR 工作调酒一瓶、一瓶一厅、二瓶、二瓶一厅、一瓶二厅、三瓶、四瓶、加利安奴等基础动作 + 套路动作。3、火瓶、喷火、吞火、淋火、火烧吧台、杯塔等 4、多种花式规范切酒。5、多套花式工作调酒表演动作
酒吧知识:
吧台知识、酒吧用具知识、鸡尾酒的知识、鸡尾酒的制作方法、调和法、兑和法、摇和法、搅拌法、Buck类鸡尾酒的特点、Collins类鸡尾酒的特点、Eggnog类鸡尾酒的特点、Fizz类鸡尾酒的特点、Frappe类鸡尾酒的特点、酒吧推销的主要方法、酒吧设吧程序、酒吧酒品的调制程序、酒水饮料的服务程序。
酒单与酒谱知识:
酒单的定义及作用、酒单与酒吧饮品的提供原料采购和存储的关系、酒单的设计内容、酒谱的定义、酒谱的结构、鸡尾酒酒谱、红酒酒谱。
鸡尾酒
雪球 金色布朗士 吉普森 彩虹酒 圣父 史丁格 生锈钉 白俄罗斯 黑俄罗斯 长岛冰茶 边车 尼克佳人 百家地鸡尾酒 杏酸 黄金美梦 金色卡迪拉克 青草蜢 布郎士 君度茶 B&B 热托地 重水 红酒考布勒 新月 月光 天使之吻 白兰地柯林 酸金酒 波尔图菲力蒲 尼克罗尼
(你身边的学校 唐鼎调酒)
学校地址:江苏苏州市演艺中心南广场三楼(金门路33号)舞林大会